Poulet saignant

Salut,

Pourquoi quand on fait cuire du poulet, défois y a du sang qui sort du poulet après qui soit cuit

Il est cuit quand on le sort du four, il est bronzé sur le dessus. Quand tu ouvre la cuisse le sang sort de là...

es-ce parce qu'on le fait pas assez cuire ou bien que c de la scrap américaine

a+

Salut

À mon avis ,c'est qu'il n'est pas tout à fait cuit au complet.En temps normal ,quand j'en fait cuire un ,pour être sur qu'il est complètement cuit,je fais des entailles dedans pour aller voir près des os voir s'il y a encore du sang et si oui je le laisse cuire plus longtemps sinon je le garoche dans l'assiète et je le déguste.

Merci,

Même si j'ai l'air un peu niaiseux avec ma question Je pensais qu'il était assez cuit. Quand j'en achetait ailleur ça fesait pas ça.... On pensait que c le commercant qui vendait de la scrap

On va faire cuire un peu plus la prochaine fois.



a+