Bettrave en conserve

Saison oblige, les bette sont prête a être cueilli et en mettre en pot!!!

J'Ai chercher sur internet a savoir comment faire et j'ai trouvé sur recette du québec ceci

:

Pour 10 lbs de betteraves
donne environ 12 petits pots masson


Cuire les betteraves jusqu'à tendreté. La durée de cuisson varie selon la grosseur. Entre 1h et 2 h.


Bouillir quelques minutes pour fondre le sucre:
6 tasses de vinaigre
1 1/4 tasse d'eau
1 tasse de jus de betterave de cuisson ( je passe au tamis)
1 1/2 tasse de sucre
2 c. à thé de sel

Mettre les betteraves en cubes ou tranchées en pots et remplir du mélange de vinaigre. Sceller.

J'Avais moin de 10 lbs donc j'Ai ajuster la recette en fonction de mon estimation. Je suis arrivé juste dans la sauce prévoir un peu plus de sauce.... J'estimais 5 lbs de bette mais je crois que c'était plus 6 ou 7 lbs que j'avais.

Mes pots sont en train de steamé

Salutations

Chrys300

Ils vont sûrement être bien meilleur que les miennes, car moi j'avais juste mis du vinaigre. (C,est ce que quelqu'un m'avait dit de faire, mais je crois que s'était pas la meilleure recette en soi ¨Ca dépend toujours des goûts de chacun, mais mettons que je ne le referai jamais.

J'en ai manger hier, et sa goute comme celle du magasin!!!!

J'en ai la moitié d'un pot de manger déjà

C drole quand on va au toilette après

Je t'en ferai gouter

Chrys300

Yark des betteraves On a eu au moins une douzaines de pot de ces affaires la.C'est mon père qui les mange toute

C'est un vrai régale!!!!

J'Ai du arrêter d'En manger car c'était drole quand j'allais au ti coin

C comme les oeuf au vinaigre plusieur aime pas ça, mais pourtant c'est tellement bon!!!

Mais sa sent le