Bettrave en conserve

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Bettrave en conserve

Message  chrys300 le Mar 24 Aoû 2010 - 22:07

Saison oblige, les bette sont prête a être cueilli et en mettre en pot!!!

J'Ai chercher sur internet a savoir comment faire et j'ai trouvé sur recette du québec ceci

:

Pour 10 lbs de betteraves
donne environ 12 petits pots masson


Cuire les betteraves jusqu'à tendreté. La durée de cuisson varie selon la grosseur. Entre 1h et 2 h.


Bouillir quelques minutes pour fondre le sucre:
6 tasses de vinaigre
1 1/4 tasse d'eau
1 tasse de jus de betterave de cuisson ( je passe au tamis)
1 1/2 tasse de sucre
2 c. à thé de sel

Mettre les betteraves en cubes ou tranchées en pots et remplir du mélange de vinaigre. Sceller.


J'Avais moin de 10 lbs donc j'Ai ajuster la recette en fonction de mon estimation. Je suis arrivé juste dans la sauce prévoir un peu plus de sauce.... J'estimais 5 lbs de bette mais je crois que c'était plus 6 ou 7 lbs que j'avais.

Mes pots sont en train de steamé Smile

Salutations

Chrys300

_________________
J'aime tous ce qui est vieux. Mais quand il question de femme,
j'aime qu'elle soit jeune et douce!!!!

Ce que quelqu'un fait, quelqu'un peut le défaire.
Ce que quelqu'un défait, quelqu'un peut le refaire!!!!!
avatar
chrys300
Dur de Dur

Masculin
Nombre de messages : 1359
Age : 32
Localisation : Rivière-du-loup
Loisir : Les vieux chars
Âge : 23
Date d'inscription : 14/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bettrave en conserve

Message  alakazoom le Jeu 26 Aoû 2010 - 12:33

Ils vont sûrement être bien meilleur que les miennes, car moi j'avais juste mis du vinaigre. Shocked (C,est ce que quelqu'un m'avait dit de faire, mais je crois que s'était pas la meilleure recette en soi Rolling Eyes ¨Ca dépend toujours des goûts de chacun, mais mettons que je ne le referai jamais. Evil or Very Mad
avatar
alakazoom
Passioné

Féminin
Nombre de messages : 261
Localisation : Rivière-du-Loup
Date d'inscription : 16/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bettrave en conserve

Message  chrys300 le Jeu 26 Aoû 2010 - 13:05

Laughing

J'en ai manger hier, et sa goute comme celle du magasin!!!!

J'en ai la moitié d'un pot de manger déjà Rolling Eyes

C drole quand on va au toilette après Laughing

Je t'en ferai gouter Wink

Chrys300

_________________
J'aime tous ce qui est vieux. Mais quand il question de femme,
j'aime qu'elle soit jeune et douce!!!!

Ce que quelqu'un fait, quelqu'un peut le défaire.
Ce que quelqu'un défait, quelqu'un peut le refaire!!!!!
avatar
chrys300
Dur de Dur

Masculin
Nombre de messages : 1359
Age : 32
Localisation : Rivière-du-loup
Loisir : Les vieux chars
Âge : 23
Date d'inscription : 14/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bettrave en conserve

Message  Mr.Gasser le Ven 27 Aoû 2010 - 12:34

Yark des betteraves Evil or Very Mad On a eu au moins une douzaines de pot de ces affaires la.C'est mon père qui les mange toute Laughing
avatar
Mr.Gasser
Apprenti

Masculin
Nombre de messages : 49
Localisation : Creux en Cr*ss
Loisir : Musique,livre,Rod & Kustom
Âge : -
Date d'inscription : 23/03/2010

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bettrave en conserve

Message  chrys300 le Ven 27 Aoû 2010 - 12:53

Laughing

C'est un vrai régale!!!!

J'Ai du arrêter d'En manger car c'était drole quand j'allais au ti coin Laughing

C comme les oeuf au vinaigre plusieur aime pas ça, mais pourtant c'est tellement bon!!!

Mais sa sent le pig

Cool

_________________
J'aime tous ce qui est vieux. Mais quand il question de femme,
j'aime qu'elle soit jeune et douce!!!!

Ce que quelqu'un fait, quelqu'un peut le défaire.
Ce que quelqu'un défait, quelqu'un peut le refaire!!!!!
avatar
chrys300
Dur de Dur

Masculin
Nombre de messages : 1359
Age : 32
Localisation : Rivière-du-loup
Loisir : Les vieux chars
Âge : 23
Date d'inscription : 14/12/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bettrave en conserve

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum