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Poulet saignant

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Message  chrys300 Mar 11 Nov 2008 - 23:05

Salut,

Pourquoi quand on fait cuire du poulet, défois y a du sang qui sort du poulet après qui soit cuit Question

Il est cuit quand on le sort du four, il est bronzé sur le dessus. Quand tu ouvre la cuisse le sang sort de là...

es-ce parce qu'on le fait pas assez cuire ou bien que c de la scrap américaine Question

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Message  custom53 Ven 14 Nov 2008 - 23:48

Salut

À mon avis ,c'est qu'il n'est pas tout à fait cuit au complet.En temps normal ,quand j'en fait cuire un ,pour être sur qu'il est complètement cuit,je fais des entailles dedans pour aller voir près des os voir s'il y a encore du sang et si oui je le laisse cuire plus longtemps sinon je le garoche dans l'assiète et je le déguste.
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Message  chrys300 Mar 18 Nov 2008 - 23:15

Merci,

Même si j'ai l'air un peu niaiseux avec ma question Razz Je pensais qu'il était assez cuit. Quand j'en achetait ailleur ça fesait pas ça.... On pensait que c le commercant qui vendait de la scrap Shocked

On va faire cuire un peu plus la prochaine fois.

Poulet saignant Merci_gi

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