MUFFINS À LA CITROUILLLE.

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MUFFINS À LA CITROUILLLE.

Message  chrys300 le Jeu 25 Oct 2007 - 22:09

Étant donné que c'est l'automne et que l'haloween s'en vien, surment que vous avez un tas de confiture de citrouille dans votre congèle mais que vous avez pas trop quoi faire avec. Eh bien voilà une recette pour vous.


MUFFINS À LA CITROUILLLE.

Temps de préparation total pour 24 muffins moyens : 20-25 minutes. Four : 350°F. Ingrédients secs :
· 1 tasse (250 g) de farine blanche enrichie
· 1 tasse (250 g) de farine de blé entier
· 1 c. à thé de cannelle
· 1/8 c. à thé de clou moulu et/ou gingembre moulu (optionnel)
· ½ c. à thé de soda à pâte
· 3 c. à thé de poudre à pâte
· 1 tasse (250 g) de canneberges congelées ou fraîches
Ingrédients liquides :
· 2 œufs battus
· 1/3 tasse d'huile (canola, maïs, tournesol)
· ½ tasse de jus de fruit - pomme, orange ou ananas (de préférence non sucré)
· ½ tasse de miel
· Rajouter aux liquides 2 tasses (500 ml) de purée de citrouille.
Préparation :
· Verser la préparation des liquides dans celle des ingrédients secs.
· Brasser seulement jusqu’à ce que les ingrédients secs soient mouillés.
Moules à muffins :
· Placer des papiers dans le moule ou huiler.
· Ajouter la préparation de muffins jusqu'au ¾ du moule.
· Cuire jusqu’à ce qu'un couteau inséré dans le centre d’un muffin en ressorte propre.

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Re: MUFFINS À LA CITROUILLLE.

Message  alakazoom le Lun 29 Oct 2007 - 12:32

HHuuummm!!!!! Razz Razz Ta recette est très simple à faire et les ingrédients se retrouvent tous soit dans mon garde-manger, soit dans mon frigidaire. Super !!! cheers J'en avais une recette, mais je crois bien que la tienne est encore meilleure.

Je vais l'essayer, c'est garanti et je t'en redonne des nouvelles.
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Re: MUFFINS À LA CITROUILLLE.

Message  chrys300 le Lun 29 Oct 2007 - 12:42

Nous on l'a pas fait encore, mais une amie nous a donné cette recette. on a la citrouille y reste juste a avoir un peu de temp pour l'arranger.

Dès que j'en mange je vous dit si c bon ou pas Laughing

Y a aussi le pain a la cotrouille qui est très bon, j'en manger l'autre jour, un vrai délice. Y a pas duré longtemp. Je vais retrouver la recette et l'écrire sur le forum.

a+ Bonne dégustation geek

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Re: MUFFINS À LA CITROUILLLE.

Message  alakazoom le Mar 4 Déc 2007 - 21:16

Et puis... Et puis... Qu'as-tu fait de ta citrouille ?!?

As-tu fait des muffins à la citrouille ?!?

Moi j'ai malheureusement pas encore eu le temps. Mais j'ai fait congelé ma compote de citrouille. Un bon moment donné, il va falloir que je m'y mettes. Smile
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Re: MUFFINS À LA CITROUILLLE.

Message  chrys300 le Mar 4 Déc 2007 - 21:24

Oups j'ai oblier de vous dire mes impressions.......

Y sont tous manger....

succulant je vous en ai pas garder, je les ai tous manger avant geek

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